邱明科，生于重庆市万盛区，自幼喜爱书画，笔名渝南山民。毕业于重庆师范大学艺术设计学院，本科学历，万盛区书画协会会员，长期从事美术教育及绘画创作。主研少儿剪纸教学，一直注重从古今画作中汲取营养，钻研人文画，喜画墨荷、水墨山水画。书法师从重庆师大陈星槎教授。九层之台起于垒土，千里之行，始于足下.多年来，从生活中积累素材，在传统中求创新，创作了一些文人画、水墨画、剪纸作品，《牧趣图》获得94年重庆师生书画大赛二等奖，书法作品获2005年该赛一等奖，并辅导学生参加全国、市、区各级比赛均获佳绩，06年学生作品《欢乐石林游》获重庆市“阳光下成长”书画赛一等奖，在2002年教育部举办的比赛中获得优秀指导一等奖.个人期著有多篇论文，其中《让学生表现真实的美》入编《万盛区教育科研论文集》。