王思梦，内蒙古大学生命科学学院生物学专业2022级硕士研究生。专注学术创新，利用PLSR和BP-ANN技术建立薯条含油量预测模型，对薯条吸油行为进行控制和预测，在Food Research International发表论文1篇；分析不同预处理联合方式对油炸薯片含油率和综合品质的影响，为生产低脂薯片提供新的策略和见解，在Science of Food and Agriculture发表论文1篇。

　　2025年5月，入选“2023-2024学年度研究生国家奖学金获奖学生代表名录”。