沈轶，男，41岁，作为一名餐饮行业的从业者，在重庆泉霖饮食文化传播股份有限公司工作16年时间，现任公司厨师长.他始终坚持以身作则，工作在生产第一线，对每位员工高要求，对他们各方面严格管理，每月多次的传授厨艺和灌输当今餐饮的诸多新元素及餐饮知识，有了他和大家的辛苦付出，才有了今天所提供精美的菜肴和优质的服务。在工作中，他努力抓安全健康管理，学习营养学方面的知识，在保证提供营养科学的美食搭配的基础上，把安全生产管理放在第一要位。