沙才华，男，1978年8月生，拱北海关技术中心动物检疫实验室高级兽医师。

　　沙才华是国门生物安全的守护者，带领实验室团队开发运用DNA条形码技术进行动物物种鉴定，不断提高动物检疫实验室的物种鉴定能力。近三年拱北海关技术中心动物物种鉴定业务量增长50%以上，2023年检出濒危动物(国家保护动物)295批、外来入侵物种199批，同比增长339.7%。2024年9月，广东省珠海市中级人民法院对其检出的红耳彩龟案进行宣判，是全国首例非法引进外来入侵物种刑事案件宣判，也是《中华人民共和国生物安全法》实施以来全国首例成功判决案件，引发社会广泛关注，对后续判例产生积极示范效应，并获人民日报、央视等媒体广泛报道。他是供港澳鲜活产品的护航者，20年如一日为供港澳农产品提供卫生质量安全检测服务。其中澳门回归以来，内地经珠澳口岸向澳门供应活畜禽、水产品等鲜活农产品累计约102万批、280.3万吨。他牵头起草设备维护和操作规程117个，制定实验室规范操作指引(SOP)20个，为实验室的检测质量安全和业务发展作出了重大贡献；主持完成厅局级科研项目2项，主持行业标准6项，申报发明专利2项，省部级科学技术奖励二等奖1项、三等奖2项。