彭鹏，女，1980年7月出生，新余市隆升农机服务农民专业合作社副理事长。

　　2018年6月，彭鹏联合姚圩镇新宋村委共同创办新余市隆升农机服务农民专业合作社，采取“村集体+脱贫户+民营资本”合作模式，服务周边2万亩的水稻田。现已投资建设一个“现代化水稻育秧生产示范基地”，基地单季育苗能力达到5000亩，总产值达200万元，提供就业岗位50余个，为村集体增收23万元。在彭鹏的带动下，如今，渝水区总共建立7个工厂化育秧基地，单季育秧能力达2.3万亩，其育秧能力和机插水平均为全省前列。