彭国兵，男，汉族，中共党员，大学本科学历，现为监利玉畔湖水产养殖专业合作社理事长、监利市残联肢协会副主席。

　　该同志因残疾导致求职工作四处碰壁，他决心回乡创业，2010年，彭国兵开始从事水产养殖。2016年，彭国兵成立了集养殖销售于一体的玉畔湖水产养殖专业合作社。先后注册“贝哥爱吃”商标和“彭蟹”品牌，“监龙蟹甲”并参加展示第四届小龙虾节登央视。2018年，合作社经营收入达到900万。2020年疫情期间，大量水产品滞销，彭国兵依托自己的微信公众号平台发布螃蟹滞销的消息，市委、市政府得知蟹农的困境后，开辟运输绿色通道，广大蟹农农产品滞销的问题得以解决。并加入抗疫大军积极参与助农兴农抗疫支援武汉的活动，以成本价格包邮将螃蟹支援武汉。同时，助力扶贫，为15人提供了就业岗位，其中还有3名建档立卡贫困户。2022年当选监利市政协委员。

　　先后获得监利市向上向善好青年、最美监利人、监利市农民工返乡创业明星等荣誉。