刘亚林,女,1970年12月出生,龙口市龙港街道邹刘居个体工商户。
刘亚林是龙口市非物质文化遗产“邹刘馄饨”第四代传承人。100多年来,刘家人勤俭持家,凡事对得起良心,以诚信为本,真诚待人、实在做事。“到了我这一代,更要守好这百年的基业。”朴实的话,映照出刘亚林传承先辈家风、诚信经营、老实做人的坚定信念。“形好,味更好,吃着放心”是所有吃过邹刘混沌的顾客的评价。对于每道工序,刘亚林都是严把关口,由专人负责,严格按规定操作。原材料采购上,刘亚林更是精挑细选,严把质量关,对已定货物送货时,必须先查看再验收,不省一道工序。刘亚林说,馄饨馅虽是包在里面,但更要做到位,不能糊弄顾客,从馅的选料、加工到制作,每个环节都不能马虎。做馄饨如此诚信讲究,做人也一样。在店铺里,捡拾金项链、手机等贵重物品不计其数,她总是想方设法找到失主,并经常叮嘱员工捡到丢失财物也要做到物归原主。
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