刘洪亮，河南蔡洪坊酒业有限公司总工程师，品酒师、酿酒师。长期工作在生产、技术、科研第一线，具有丰富的实践经验和理论知识，获得多项省、市科技成果奖和新产品研发奖项，曾多次参与《多粮浓香型白酒》、《柔雅兼香型白酒》、《融合酱香型白酒》、《芝麻香型白酒工艺在泥窖发酵曲酒生产的探讨》等蔡洪坊系列产品28项重大产品课题的研发工作，参与修订企业标准及技术文件48份。获国家发明专利2项、外观专利3项、实用新型专利15项，发表学术论文2篇。2020年成立“刘洪亮劳模和工匠人才创新工作室”，带领公司在制曲、酿造、酒体设计、品评等酿造技艺方面培养专业技术人员50多人，其中高级职称10人。

　　2023年4月，被授予“2023年河南省五一劳动奖章”荣誉称号。