李涛,男,1977年2月生,群众,重庆市非物质文化遗产“垫江石磨豆花”制作技艺传承人。
从2000年开始,李涛以传承和弘扬祖辈“垫江石磨豆花制作技艺”为己任,坚持“一豆一石磨,诚信赢未来”的信念,坚守诚信誓言、坚持诚信担当,将传统非遗技艺与现代餐饮产业结合,通过20多年的努力,将“垫江石磨豆花”打造成重庆市级非物质文化遗产,有力带动豆花产业蓬勃发展,成为垫江一张响誉全市全国靓丽的城市名片。
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