蒋敏，女，出生于1973年11月，2003年进入重庆泉霖饮食文化传播股份有限公司从事餐饮行业，作为餐饮行业的从业者，我一直努力在学习技术，专研技术，希望每制作的一道菜品都是精品，都被客人认可，每一次学习都是一次进步，2008年我担任公司凉菜部主管，不仅要自己提高，还要带动公司其他同事提升技术，于是，我利用业余时间和部门同事一起交流学习，互相学习，相互提升，在公司的技能大赛上，我部门多次获得团队一等奖，我始终坚信每做一道菜只要眼到，心到，手到，最终我们都会取得意想不到的收获。