姜辉，男，1977年生，句容市仑山湖生态卤制品有限公司总经理。从1996年创业开始，姜辉始终将诚信摆在重要位置。曾有一次，在腌制好几千只老鹅准备投放市场时，姜辉发现个别老鹅肉质有问题。因排查量太大，他决定将这些老鹅全部做深埋或焚烧处理，绝不让一个不合格产品流入市场。正是他严苛的质量标准和诚信的经营品格，赢得了公司信誉和群众口碑。