皇月明，男，1977年10月出生，深圳海顺海事服务有限公司大厨。

　　作为船舶上的大厨，2005年加入深圳海顺海事服务有限公司，皇月明长期服务于香港明华公司散货船队，先后在14艘船舶上任大厨一职，工作经验丰富，认真负责，厨艺水平高，得到船员兄弟们的一致认可及好评。

　　作为船上最关键的岗位之一，皇月明大厨负责船上所有船员兄弟们的饮食，一日三餐的重任都落在大厨一个人身上，工作强度大，“地球不爆炸，大厨不放假”是船上厨师工作的真实写照，即使海况恶劣船舶摇摆剧烈，大厨也要按时保证三餐的供应，远洋航行经常一两个月无法供应到新鲜蔬菜，大厨还要变着法的保证三餐的花样儿，尽最大的努力保证船员们的营养均衡。

　　几年来，皇月明用实际行动告诉大家什么是“干一行， 爱一行”，爱岗敬业、甘于奉献是在平凡的工作岗位上争创佳绩的最好诠释，越平凡细微的工作越需要耐心和毅力，认真做好每一餐饭，耐心煲好每一碗汤，虽没有惊天动地的事迹，也没有慷慨激昂的壮语，但在船员心里，点点滴滴早已汇聚成“最美”二字。