查尔斯·休麦克(Charles Shoemaker，?—2026年4月13日)，中国政府友谊奖获得者，美国加州大学戴维斯分校食品系原系主任、终身荣誉教授。

　　美国西部时间2026年4月13日凌晨，查尔斯·休麦克在家中逝世。