李培武，1961年11月5日出生于山东省菏泽市成武县，农产品质量安全学家，中国工程院院士，中国农业科学院油料作物研究所研究员、博士生导师。

　　李培武于1982年从山东农学院农学系毕业，进入山东省德州地区农业科学研究所工作；1986年获得南京农业大学硕士学位，之后担任中国农业科学院油料作物研究所研究实习员；1988年至1996年担任中国农业科学院油料作物研究所助理研究员；1992年至1994年在丹麦皇家农业大学农业化学系做访问学者；1996年至2001年担任中国农业科学院油料作物研究所副研究员；1998年至1999年在芬兰赫尔辛基大学农林学院做高级访问学者；1999年担任中国农业科学院油料作物研究所研究室主任；2003年担任国家粮油品质检测与安全控制引智示范推广基地研究室主任；2007年获得华中农业大学博士学位；2011年担任农业部生物毒素检测重点实验室研究室主任；2017年担任国家农业检测基准实验室(生物毒素)研究室主任；2019年当选为中国工程院院士。

　　李培武长期从事粮油质量安全研究，在粮油生物毒素检测与控制方面取得重要成果。