胡仁崇，主任医师，临床营养科主任、武汉大学医学院兼职教授、湖北省医院协会秘书长、中华医学会武汉分会第四届胸心外科专业委员会委员、湖北省医学会胸心外科第三届委员会委员、湖北省伦理学会医学伦理专业委员会第六届常务理事、湖北省医院协会临床营养管理专业委员会第二届委员会常务委员。

　　擅长：从事外科临床工作多年，在肿瘤病人的营养管理方面经验丰富，尤其肿瘤营养不良患者的营养疗法。