关柏鸥教授长期从事光纤传感技术及应用研究，荣获国家杰出青年科学基金资助，入选国家“万人计划”领军人才和“广东特支计划”杰出人才（南粤百杰），当选为美国光学学会会士，在Nature Photonics、Nature Communications等期刊上发表论文290余篇，为重大基础设施安全运行保驾护航，不仅将论文发表在顶级期刊上，也书写在祖国大地上。作为暨南大学首个“人才特区”光子技术研究院的创建者，他秉持“人才聚则事业兴”理念，构建“近者悦远者来”的人才生态，形成了磁石效应，吸引了院士、杰青、973首席、国家级青年人才等48位海内外优秀人才加盟。他甘为人梯，帮助青年教师快速成长。他践行立德树人使命，主持创办本科创新班，讲授本科生和研究生课程，已培养博士19人、硕士32人。他培养的学生屡获殊荣，3人被评为广东省优秀学生，1人荣获教育部博士研究生学术新人奖，1人入选“广东特支计划”青年拔尖人才并荣获广东省自然科学杰出青年基金，1人被评为广东省百名博士博士后创新人物。在重要国际学术会议上获奖6人次，囊括了光纤传感领域三大国际会议主要奖项。