江尧红，女，1961年生，连云港市云台山景区云台街道丹霞村村民。疫情期间，江尧红和丈夫杨善全坚持每天给防疫一线人员送“爱心水饺”，累计送出饺子6000余份。同时，她经常购买一些牛奶、饮用水、鸡蛋等生活物资送给防疫一线人员，做他们贴心的“后援团”。她还坚持照顾生活困难患有尿毒症的老邻居13年。