张文平，什邡市湔氐镇食用菌协会理事长。全国劳动模范，四川省劳动模范。先后荣获中国科协和财政部表彰的“科普惠农兴村带头人”“四川省优秀农村人称号”“德阳市十大杰出青年农民”“德阳市农民拔尖人才”等荣誉称号。

　　在什邡市湔氐镇，有一种农作物产品家喻户晓，成为当地百姓的致富法宝，这便是黄背木耳。

　　作为黄背木耳产业核心领头人，张文平从事食用菌培育、研发30多年，通过“协会+公司+农户”的合作模式，带动全镇黄背木耳种植户已达3200多户，科技示范户15户，取得新技术、新品种、新材料、新工艺等科研成果32项。通过食用菌微喷技术、棚架改造、绿色防控技术、水源净化等技术，每年增产超过30%。去年，湔氐镇黄背木耳种植规模已达1.5亿袋，产量达全国总产量的63%。

　　眼下，张文平建起研究室、一心扑在新品种的开发和选育上。粉木耳、皱木耳、玉木耳等珍稀品种研发培育已取得阶段性成效。