张志强，内蒙古德顺源餐饮管理有限公司董事长。

　　他是中华老字号德顺源烧麦品牌的拥有者，通过挖掘德顺源烧麦店的历史文化，再现了百年德顺源烧麦店的传奇故事，成为首府青城人舌尖上的记忆。经过8年多时间，德顺源老字号梅开二度，成为内蒙古一张文化名片。德顺源烧麦店直营店和加盟店发展到69家，年产值2.5亿，其中烧麦产值8000万。他立志高远，要把德顺源品牌走出国门，成为与狗不理包子齐名的中华小吃名牌。