陈志坚，1966年出生于福建省泉州市安溪县，免疫学家，美国国家科学院院士，美国德克萨斯大学西南医学中心分子生物学教授、乔治·麦格雷戈生物医学特聘讲座教授，霍华德·休斯医学研究所研究员。
李法西(1916-1985)教授。物理化学家与海洋化学家。是中国海洋化学学科的主要奠基人之一。祖籍福建泉州，生于菲律宾。中共党员。1937年考取中央大学，1943年毕业于中央大学化学系。因战事入读于厦门大学。后留学美
郭光灿，男，1942年12月9日出生于福建惠安，中国科学技术大学教授、博士生导师，量子信息学家，中国科学院院士，第三世界科学院院士，量子信息重点实验室主任。
黄如，女，回族，1969年11月出生，籍贯福建南安，中共党员，1997年7月参加工作，理学博士，教授，中国科学院院士、发展中国家科学院院士。
金属物理与断裂力学专家，主要从事金属结构和力学性能关系研究。1932年8月生于印尼泗水。1956年毕业于哈尔滨工业大学。1980年当选为中国科学院学部委员（院士）。
建筑技术科学专家，长期从事建筑与环境声学研究。1947年5月生于福建泉州。1970年于清华大学土木建筑系建筑学专业毕业，1981年、1984年先后获清华大学硕士、博士学位。2005年当选为中国科学
林俊德（1938.03.13-2012.05.31）爆炸力学工程技术专家。福建省永春县人。1960年毕业于浙江大学机械制造专业。长期从事空中爆炸冲击波、地下爆炸岩体应力波、爆炸地震波、爆炸安全工程
陈火旺（1936.2.5-2008.2.2）计算机软件专家。福建省安溪县人。1956年毕业于复旦大学。现任国防科技大学教授。在国内率先实现计算机符号宏汇编器。70年代初主持全国Fortran编译程
物理学家 1921年3月19日生于福建泉州。1946年毕业于厦门大学。1951年获美国麻省理工学院博士学位。1980年当选为中国科学院学部委员(院士)。1988年当选为第三世界科学院院士。1990
有机化学家 1894年12月25日生于福建泉州。1921年毕业于美国芝加哥大学，1924年获该校博士学位。1948年当选为中央研究院院士。1955年被选聘为中国科学院学部委员(院士）。1962年2
张文裕(1910年1月9日—1992年11月5日)，男，曾用名张少岳，生于福建惠安，高能物理学家，中国宇宙线研究和高能实验物理的开创人之一。
蔡镏生(1902年8月16日-1983年10月24日)，生于福建泉州 ，物理化学家和教育家。