沙更世(1926年9月—2026年8月9日)，又名沙更思，浙江鄞州人。书法泰斗沙孟海之子。擅长中国画、宣传画。英国皇家艺术研究院荣誉院士、客座教授，泰国曼谷中国画院名誉顾问，第一届中国美术家协会会员、西泠印社社员。

　　2026年8月9日凌晨，沙更世在北京家中安详离世，享年100岁。