徐冠仁(1914年3月7日—2004年2月18日)，江苏南通人，中国核农学家，中国科学院学部委员，中国农业科学院原子能利用研究所名誉所长。

　　1930年进入南通学院农科学习；1934年从国立中央大学农艺系毕业留校任教；1946年接受美国明尼苏达大学的奖学金赴美留学；1950年获得明尼苏达大学博士学位，之后留校担任明尼苏达大学农学及植物遗传系研究员；1956年举家回国，并负责筹建中国农业科学院原子能农业应用研究室；1957年担任中国农业科学院原子能农业应用研究室主任；1960年至1979年担任中国农业科学院原子能利用研究所副所长、研究员；1979年倡导成立了中国原子能农学会；1980年至1985年担任中国农业科学院原子能利用研究所所长；1980年被遴选为中国科学院学部委员(院士)；1986年担任中国农业科学院原子能利用研究所名誉所长；1990年至1991年担任中国科学院生物学部代主任；2004年2月18日在美国洛杉矶去世，享年90岁。

　　他在作物遗传育种和利用核技术开展辐射诱变育种、发展生物技术等方面进行研究，并参与了核农学学科建设。