袁定安，男，20世纪60年代出生于原黔阳县(今洪江市)，袁隆平长子，袁氏种业高科技有限公司董事长，兼任湖南袁安种业高科技有限公司、合肥市天徽农业发展有限公司等企业法定代表人。

　　其大学主修农业管理专业，毕业后任职于湖南种子公司，后自主创业。

　　2000年创立袁氏种业高科技有限公司并担任董事长。

　　截至2023年10月，其领导的袁氏种业在非洲推广杂交水稻超8万公顷，为10余个国家提供粮食安全解决方案。

　　2005年参与利比里亚农业技术合作项目援建，并在马达加斯加设立分公司推广杂交水稻。

　　2020年代理宣读袁隆平院士发起的广州市隆平院士港农业创新发展基金倡议书。

　　2023年主导安哥拉杂交水稻项目完成首期600公顷机械化种植，平均产量达6.18吨/公顷。

　　2024年推动马达加斯加冷冻羊肉首次进口中国，其投资的中马牧业公司初步建立羊肉全产业链。