
巴山夜雨酒店管理公司是一个诞生仅7年的公司,从无到有、从小到大、从默默无闻到形成“品牌”,“巴山夜雨”的成长与董事长谢冬密不可分。
谢冬1960年4月出生于武汉,高级经营师、高级策划师,中共党员。谢冬曾在汉南农场工作过,后来又自己下海创业。
说起创业体会,谢冬祭出的第一条法宝:瞄准市场、巧抓机遇、在业态当中突出自身特色。
1996年,领导创办了公司第一家企业——巴山夜雨茶轩,并担任其总经理。当时茶馆仅有面积500平方米,但在经营方式上独辟蹊径,在卖茶的同时还推出茶文化知识讲座、茶技表演,它坚持的是“以茶带餐,以餐促茶”这样一种“传统与时尚兼顾”、“休闲与商务两全”的消费方式,一经推出,宾客迎门。
1996年底,根据市场上高档消费的需求,创办了以经营海鲜、鲍翅奇珍为主的第二个企业——武汉大班海鲜酒楼。2000年被评为武汉市首届“十大餐饮新字号名店”。
第二,向行业市场的薄弱点或空白点进军。引进国外先进技术,突出自己经营特色,满足社会消费者需求。
1998年,创办了武汉市首家以葡式风味为主的西餐厅——葡国城堡。在主营葡国菜的同时,还引进了法国菜和德国菜,针对武汉人的口味,推出“西餐中吃”的模式,满足了不同国籍、不同层次消费者的需要。
2000年,与日本合资,创办了大班大高离子暖房技术有限公司,打出了“国内独家经营日式离子暖房健身服务”的特色牌。
第三,企业创业时期:我们靠的是激情、胆识、勇气、拼搏。企业经营的效益,我们靠的是冷静、敏捷和理智的思维,智慧+勤奋是成功的保证。
2003年,完成了经营定向,资本积累、管理规范的巴山夜雨酒店管理公司在谢冬的领导下,又开始了新的征途。将巴山夜雨茶馆经营面积扩大到6000平米,成为集品茶与茶艺展示,餐饮、娱乐于一体的综合性休闲场所,是目前华中地区最大、功能最全、服务最佳的专业性茶馆和湖北省对外展示茶文化的一个重要窗口,2004年,被业内人士评为“全国百佳茶艺馆”。
2005年,巴山夜雨酒店管理公司斥资1个亿正在新民主路472号兴建32000多平米的全新高档次景观大酒楼,该项目的建设首开武汉市餐饮文化的先河,真正的将饮食文化与地方文脉紧密联系起来,使之成为武昌区乃至武汉市的城市文化风景线。
2004年,谢冬因其突出的贡献被评为武汉首届十大杰出创业家。
巴山夜雨酒店管理公司下属的企业正在董事长谢冬等人的领导下,积极开拓、发展创新,力争实现更大的辉煌
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